El documento más antiguo sobre la historia del templo de Nuestra Señora de La Soledad, está en resguardo en Archivo del mismo recinto, en él se menciona que el lugar debía fungir como asilo para la protección de personas perseguidas por la ley.
El 15 de marzo de 1880, se fundó el Observatorio Meteorológico, este centro tiene su origen dentro de lo que fue el Colegio del Estado (hoy Universidad de Guanajuato)
El promotor más destacado del Beis Bol en Romita, a mediados del siglo pasado, lo fue sin duda don Pedro Frausto Navarro, quien es originario del Huaricho, donde nació el día de San Pedro del año de 1915
Los exvotos del Santuario de San Miguel Arcángel, ubicado en el municipio de San Felipe, en el estado de Guanajuato, también conocidos como retablos o “milagritos”, son fuente de información de las aflicciones, esperanzas y alegrías de los habitantes del Bajío de México, testimonio de la historia no oficial y muestra del arte popular.
Durante la Independencia, fue lugar de residencia de algunos de los hermanos del Padre de la Patria, Miguel Hidalgo y Costilla.
Con una vasta y amplia historia que se remonta a los últimos años del siglo XVI y principios del XVII, el panteón ubicado en la comunidad de Mineral de Santa Ana (en Guanajuato), ha logrado sobrevivir, luego de unos cuatro siglos de existencia.
Una de las famosas leyendas de la ciudad es la que cuenta la aparición de un catrín, quien pedía a las personas que transitaban por la entonces Huerta de Retana, prender su cigarrillo.
La forma de vida de habitantes de la Congregación de Irapuato a mediados del Siglo XIX quedó guardada en las memorias escritas por Genaro Acosta en 1909.
Los primeros barrios o fraccionamientos de Irapuato cuando aún se le denominaba congregación, se originaron en 1848 de acuerdo a documentos de venta de solares o terrenos de la Hacienda de San juan, en la zona sur del municipio.
Acorde al libro Apuntes Históricos de Irapuato, publicados por Genaro Acosta a principios del siglo pasado, las primeras plantas de fresa fueron importadas de Francia a México en 1849
